Мойщица посуды

Требования: - Без предъявления требований к образованию и опыту работы.
- Наличие справки об отсутствии судимости.
- Медицинская книжка при наличии.
Обязанности: - соответствуют условиям профессии, установленным квалификационными справочниками;
- мойщик посуды столовой должен знать:
· правила обращения с посудой и тележкой для ее транспортировки;
· санитарные требования и правила этикета при сборе использованной посуды со столов;
· способы и правила мойки посуды вручную и на посудомоечных машинах, сушки посуды, приборов, инвентаря и тары различного назначения;
· порядок хранения и потребности в моющих, дезинфицирующих средствах и расходных материалах;
· виды моющих и дезинфицирующих средств и правила составления растворов;
· правила обращения с посудой и приборами, способы их сохранности;
· правила сбора и хранения пищевых отходов.
· профессиональную терминологию;
· нормы и стандарты профессиональной этики;
· правила пожарной безопасности;
· санитарные нормы и правила, правила личной гигиены и гигиены рабочего места;
· правила пользования средствами индивидуальной защиты;
· правила внутреннего трудового распорядка;
· правила и нормы охраны труда.
- Подготовка кухонного оборудования к началу работы
- Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены
- Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком
- Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования
- Участие в уборке кухонного помещения
- Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря
- Уход за выданной работодателем фирменной одеждой
- Соблюдение в своей работе санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности
- Прохождение регулярных медицинских осмотров, в соответствии со стандартами учреждения
Рабочее время: с 07:00 до 15:00
Дополнительно: Наличие справки об отсутствии судимости, медицинская книжка.